汴京生活日志 第18节 (第3/4页)

冲人心底的葱香味弥漫了整个厨房，沈四伯和徐二舅已经彻底心服口服了，沈徐氏也重新挺直了腰杆，捧着那碗葱油的样子就像捧着什么失而复得的珍宝，柔声问闺女：“姝娘，这油不用了吧？那娘收起来了。”

    沈丽姝正在展示真正的技术，她需要用锅里的一点底油，将切成均匀大小的五花rou不断煸炒出油脂和香味，也没时间看她娘浮夸的反应，只是点头：“嗯嗯收起来吧，最好用东西盖上，别落了灰，这葱油拌面可香了。”

    rou煸炒到一半就可以下大小料了。

    是的，大小料。

    炖板栗烧鸡的时候只能用一些调味品的沈丽姝，如今俨然鸟枪换炮，她放假那天带着弟弟们逛街，还去了趟药铺，把她买得起的桂皮八角香叶等大料都包了一小份回家，今天就是她展现巅峰厨艺的时候了。

    沈丽姝很讲究的放了葱姜大料和糖，用大火煸炒出焦糖香味后加烧好的水，加调料，盖上锅盖。

    接下来就是慢工出细活的小火炖煮了，炖上一两个小时才正宗。

    但沈丽姝也没闲着，又让大弟把他们的小炉子搬出来：“待会娘要用大灶，咱们先把小炉火生起来煮几个鸡蛋，正好跟rou一起炖。”

    沈徐氏觉得她今天真是斥巨资了，买了足足一斤半rou，可在沈丽姝看来，家里这么多人，一顿吃两三斤rou也不夸张，她娘还是保守了。

    没办法，rou不够，那就鸡蛋来凑吧，卤rou饭怎么能没有卤鸡蛋呢？正好她刚才取香料时，看到柜子里本来空了的鸡蛋篮子又满了，用脚趾头都能猜到，肯定是沈奶奶攒的鸡蛋。

    手里有蛋，心里不慌，沈丽姝数了数人头，一口气煮了六个鸡蛋，正好一人半颗，连小弟都有，完美。

    于是沈家旺这天下班回家，又在巷子口闻到了一股光是闻着味道都能让人多下两碗饭的rou香味，这回不用街坊们打趣，他脑子里自然而然冒出一个声音：啊，又是姝娘在炖好吃的了。

    他咽了咽口水，都顾不上跟热情的街坊们寒暄，脚步匆匆直奔家门，真是一刻也不想耽搁。

    沈家旺一跨进家门，得到了前所未有的热情欢迎，孩子们早已被这香味馋得口水直流，终于等到他回来，简直比过年还激动，欢呼之后，一个个迫不及待的催促开饭。

    沈丽姝也快忍不住了，建议道：“要不rou就不盛出来了，直接拿碗过来舀吧。”

    就算放桌上，这么多人也坐不开，还容易抢起来。

    大家纷纷接纳她的建议，并且再次默认让姝娘担起食堂大妈的重任。

    于是一点也不高尚的沈丽姝在服务完大家后，以权谋私给自己多打了一勺rou汤。

    一锅rou看着多，分到每个人碗里也就三两块而已，还好有鸡蛋和rou汤拌饭，依然吃得众人满嘴流油，一时间室内只剩下人们疯狂进食的声音。

    吃饱喝足，沈家旺才猛然意识到，他自从回家，满脑子只有开饭，都没跟四哥和二舅哥打过招呼。

    来者是客，他也太失礼了，不由心虚的去看两人，然后就看到他哥双眼发直的摸着肚子，嘴里念着什么“好吃”“赛神仙”句子，一副还沉浸在美味中回不过神的模样。

    二舅哥在家吃过的好东西比他哥多，反应没这么夸张，但也好不到哪里去，毫无形象的瘫在椅子里扣牙缝，那过分慵懒放松的姿态，就差再来上一杆烟袋了。

    沈家旺瞬间放心的靠回椅子里，很好，失态的不止他一个。

    他哥和二舅哥不也没跟他打招呼么？

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