渔女赶海发家记 第61节 (第3/3页)

性，冬珠在半懂不懂的年龄突逢家破父亡，性子有些尖锐，往后遇事容易钻牛角尖。

    “行啊，我家的孙子孙女都是一起去私塾念书的。”沈母笑了，能让meimei也来识字，她高看海珠一眼。

    海珠松口气，“唉”了声说：“我不太会教孩子，冬珠和风平有老先生管教着，我也轻松了。”

    正说着话，沈二嫂过来了，她进门说：“我从外面回来，路过青石巷闻到香味了，是不是海珠你又在炖什么？”

    “香味儿出来了？那我得赶紧回去看看，伯娘，我改天再来看您。”

    “也别改天了，炖的什么？出锅了给我送一碗来。”

    海珠大声应了，快步跑了出去。

    “年少的姑娘就是活泼，像条活蹦乱跳的鱼。”沈二嫂感叹。

    海珠一路小跑，拐进巷子果然闻到了香味，是一种辨不出味道的香，不似炖rou不似炖鱼，巷子里闲坐的人问她又做了什么好吃的。

    “先保密，要是做得好吃我就开食肆卖。”海珠大步跑回去。

    冬珠已经回来了，院子里放着一捆新鲜的韭菜和野葱，现在摊子上的活儿大多由她接手了，割韭菜择韭菜洗韭菜，早起去海边撬生蚝都是她在弄，拌馅她也跟着一起忙，发面她也会了，只等海珠一丢手她就接手。

    “姐，你去哪儿了？”冬珠问。

    “去沈家了一趟，你跟风平从明天起每天下午去沈家私塾跟着老先生认字。”

    风平听了撅起嘴，“我不想去，大姐你也不认识字。”

    “我不识字那是我忙着要挣钱，没时间去学。”海珠揭开锅盖，等白烟散尽了她往锅里看，继续说：“你俩现在年纪小，不去念书也是在巷子里疯玩，糟蹋时间，我看不惯。”

    风平哼哼。

    “再哼我打你。”海珠瞪他一眼，又放软了声音说：“你跟你二姐去学，晚上回来了再教我跟潮平。”

    风平想了下那个场面，乐滋滋地答应了。

    至于冬珠，她的注意力都在锅里，她对念书认字什么的无所谓，没什么想法，她姐想让她去念书，那她就过去。

    青黑色的干乌贼炖开后有了胶状，但又韧性十足，用筷子戳都戳不烂，海珠捞了一块儿起来放在盘子上，然后舀三碗汤起来晾着，卤的乌贼好不好吃她不确定，但这个汤绝对好喝。

    大门开了，齐阿奶推着齐二叔回来了，她闻着香味儿说：“折腾的什么？闻着味很好吃。”

    海珠拿刀切乌贼rou，片切成条，她先自己尝一个，嚼着跟牛筋似的，又韧又弹。

    冬珠嚼了一条端碗喝口汤，说：“还是比较适合炖汤。”

    海珠不信邪，她把卤的乌贼都捞起来，汤舀起来打算晚上煮粉吃。

    齐阿奶看她又切又晒，摇头说：“再晒下去能当绳子了，狗都嚼不烂。”

    “我只是晒干水分罢了。”海珠站在院子里拿着筷子扒拉香味扑鼻的乌贼rou条，就像冬珠说的，这东西适合煲汤，她往后炖汤的时候可以扔两个调味。

    天边的晚霞淡开颜色，海珠喊风平烧火，“烧小火啊，全程小火。”

    “好。”

    油刚温热就丢一把方糖进去，糖融化后倒醋，醋一倒下去，油锅里滋滋响，一股子油烟冒出来，烧火的掌锅的齐齐吞口水。

    海珠大笑两声，用筷子沾糖醋汁尝尝味道，接着倒一碗水进去，棕红色的水在火苗的炙烤下咕咕冒泡。

    冬珠趴在灶台上仔细看着，见她又倒一勺豆粉水进去，问这是什么意思。

    “调汁的。”海珠再次尝味，倒一勺酱油搅拌开，然后抓一大半乌贼rou条丢锅里，翻拌均匀后，rou条上就裹了层琥珀色的汤汁。

    出锅前再撒上芝麻，极有卖相。

    “端出去吃吧，剩下的我自己来。”海珠赶冬珠和风平出去，她要炒一份麻辣的，葱姜蒜少不了，最关键的是花椒，花椒刚进油锅，院子里的人齐齐捏着鼻子往出跑。

    隔壁的邻居大打喷嚏，隔着院墙喊：“海珠，你害人啊！”