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第三卷 将进酒 第一百四十八章 香味如芒! (第3/4页)
不屑再也无法抑制,最终化为了一声嘲笑:“终于露馅了吧!哈哈,竟然还有人给牛蛙剔骨?真是太好笑了!”听到陆仁甲幸灾乐祸的嘲笑,开心丝毫不为所动,手上的动作更是没有缓和半分,依旧颇有节奏地给牛蛙剔骨。陆仁甲再次讨了个没趣,脸上又是一黑,咬了咬牙,看着案台上那只已经被剥皮洗净,正朝他露着rousè大嘴的牛蛙,瞬间就把它当成了开心,照着腰段处狠狠剁下,一刀两断!十五分钟后,开心完成了牛蛙剔骨的活儿,随即便将牛蛙一个个放入了案台前的一个砂锅之中,似乎在给牛蛙添加什么东西。与此同时,陆仁甲已经相继完成了两道菜,第三道菜也行将出炉,而距离比赛也只剩下最后的半个小时!在完成了这一切之后,开心便将一只只牛蛙放入不锈钢捞篱放入了一旁的油锅中。“啪啦啪啦”随着一阵油爆牛蛙的声音响起,阵阵青烟从油锅中冒起。面对这种情形,赛场外的众多观众更是面面相觑,他们看到过各种制作牛蛙的方法,但是像开心这种直接把正直牛蛙放入油中猛炸的还真是第一次!牛蛙rou本来就容易受热,一旦受热过度便会从骨架上脱离,这也是大多数人不会选择用油猛炸的原因,但是开心却反其道而行,竟然用油大炸特炸,这下,众人算是彻底无语了!几分钟后,十来只被炸得金黄发亮的牛蛙放在了案头上,开心最后将它们一一切成小块飞,随后又从一旁的冷柜之中取出了其中一个砂锅,将已经切成小块的牛蛙尽数放入其中,并舀起一勺滚油轻轻地浇在了上面。“嗞嗞!”随着一声油爆声响起,一阵沁人的香味从餐盘中腾然而起。完成了!开心笑了笑,朝旁边的服务生示意了一下。“开心师傅的第一道菜,椒香牛蛙煲,完成!”服务员立即说道。服务员话音刚落,开心便用铁夹子从一旁的火炉上夹起了那个已经炖了一刻钟的砂锅,并将里面的东西舀入碗中,盖上了盖子,再次朝服务员示意。“开心师傅的第二道菜,香醇土豆泥,完成!”接连完成两道菜后,开心也不做休息,从冷柜中取出了第二个砂锅,直接将这砂锅内的东西倒入了火炉上那个已经煮了将近二十分钟的热砂锅中,同时将旁边案头早已经处理完毕的鱼头放入其中。此时,距离比赛结束还有最后二十分钟!完成了这一切,开心终于松了一口气,捏了捏有些发酸的胳膊。由于持续运用凝香秘技,整条胳膊承受了巨大的负担,此时劲道一散,胳膊处立即涌起了一股酸疼感。对此,开心也是暗暗心惊,没想到使用凝香秘技对身体的负荷竟会如此之大,也难怪冯老爷子会说自己已经无法施展真正的凝香秘技了!确实,一个七旬老人的身体根本就承担不了凝香秘技对身体产生的负荷!十五分钟后,其他厨师都陆陆续续完成了三道菜肴,并由服务生将他们的三道菜品一一送上了评委席。为了避免因为菜肴放置过久变冷而导致味道散失,评委们便根据选手的配对情况对这些菜肴进行了品尝,并进行了打分。“开心师傅,还有最后两分钟了。”眼看时间就要结束,站在一旁的服务员小声提醒道。开心笑着点点头:“嗯,没事,时间刚刚好!”就在这时,陆仁甲也完成了自己最后一道菜,立即示意服务员将菜肴送上了评委席。此时,全场就只剩下开心的这一道菜了!所有人都将目光投向了开心。面对这种万众瞩目的处境,开心的脸上依然
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