第三卷 将进酒 第一百五十一章 你若不服,下来一战! (第2/3页)
自己身上,开心也只得无奈地点了点头道:“大家应该听到了我之前发出的那种巨大的声响,其实在那个时候我就是在把芋头打成泥并和面粉混合在了一起,然后在将牛蛙的骨头抽掉之后,我把牛蛙放入了盛放有芋头面糊的容器里进行浸泡,让芋头糊充满了原先牛蛙骨头所在的部位。”“哦!原来是这么回事!”众人纷纷恍然大悟,这样牛蛙rou里出现了芋头条就可以想通了!“但是,想要在油锅里将这芋头条完全炸熟需要很长的时间,在这个时间里牛蛙rou按理说早就应该被炸散炸老了,为什么你的这个牛蛙rou,rou质还如此鲜嫩紧致呢?”这个时候,楚轩翼开始充当起了采访者的角sè,再次向开心提出了问题。而这,也是诸多评委们心中的疑问。之前光顾着吃了,并没有注意到这些,等到吃完之后,他们才意识到这里面的不同寻常!他们都是亲眼看着开心将正只牛蛙放入油锅里面炸的,按理说经过了那么长时间的煎炸,这牛蛙的rou早已经散掉了,但是离奇的是,开心的这一锅牛蛙rou非但没有散掉,就连rou质也无比鲜美,根本就是恰到好处的火候!“呃……”开心愣了一下,这其中牵涉到了很多关于凝香的秘密,因此开心只能含糊道,“我给牛蛙rou刷上了一层用大白菜根与面粉捣成的白菜糊,将它涂抹在了牛蛙的全身,凭借着白菜糊良好的去油和隔热效果,完美的保持住了牛蛙rou的鲜嫩。”等到开心说完,楚轩翼立即替他接上了话:“在完成了芋头条的煎炸之后,你把牛蛙取出来,将它们一一切开放入了已经准备好调料的砂锅之中,靠着芋头条良好的吸附功能,将砂锅中调料的味道全都吸收进去,这样一来,整块牛蛙rou就充满了各种味道!我说的对不对?”开心点了点头:“是的!”“这也就是为什么,当我们咬断这根芋头条之后会露出那种震惊的模样!”楚轩翼的脸上露出了一丝回味,“因为它将各种调味料完美地融合在了一起,充满层次感,每嚼一口你都能从中品尝到一种独特的滋味,辛辣、鲜香的味道,爽滑细嫩的口感,那味道,真是无法用语言来形容!”“另外,”楚轩翼又夹起了盘子上的一根火红的辣椒,在众人灼灼的目光下,放入了口中,轻轻一嚼,脸上露出了一丝陶醉,“你们知道这根辣椒是什么味道吗?”众人一听,纷纷一愣,不知道楚轩翼要干什么。辣椒?辣椒还能是什么味道?当然是辛辣味啦!楚轩翼的脸上顿时露出了一丝戏弄之sè:“如果我告诉你们,这根辣椒的味道是番茄味的,你们会不会吓一跳呢?”“虾米?!”众人的脸上顿时露出了哭笑不得的神情,好吧,我们知道你其实是在开玩笑的!看到众人纷纷流露出了不行的目光,楚轩翼不禁将手从评委们身前扫过,叹了口气道:“看来我这人品就被这一小盘的牛蛙rou给败光了!不过没事,你们不相信我,总该相信这些家伙吧,你们问问他们这根辣椒是什么味道的就是了!”众人顿时将目光全都投向了其他评委。被这么多双目光注视着,大伙儿顿时有些坐不住了,几位评委更是没好气地瞪了楚轩翼一眼,你这家伙,说好了你一个人来摆平的,怎么又扯到我们身上了呢?对于同伴们充满怨气的目光,楚轩翼耸了耸肩:独乐乐不如众乐乐嘛!我是很有团队jīng神滴!对于楚轩翼的这种脾xìng,大伙儿显然都已经很熟悉了,也不再跟他计较,在大家灼灼目光之下,诸位评委纷纷点了点头:“确实,这辣椒是番茄味的!”
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