山海食堂[美食] 第40节 (第2/4页)

一点涩。不算特?别好吃，但?能吃出这笋是很嫩的。

    按理来说冬笋最嫩，因为它藏在?土里?，rou质厚而清甜细嫩，现在?是九月，这笋又?已经破土而出，明显不应该是现在?这个口感。

    张老头摇头：“应该和这些鸡关系不大，可能是这个山头有灵气吧。”

    吴教授一个相信科学的知识分子?竟然也对这个玄妙的说法表示认可：“没有污染的山里?，生出这么优质的野生笋确实不足为奇。”

    就连他来到这里?不到半天，也觉得空气清新?，呼吸通畅。因为有咽炎总是干痒的喉咙也舒服了很多。早年讲课还没有现在?这么多高科技教具，就一张黑板，一盒粉笔，课讲得多了，各种咽喉的毛病也跟着来了。

    不过?在?宣山待着，整个人都神?清气爽，好像都年轻了几岁。

    笋这种东西挖出来越快吃掉味道越好，留在?土里?，竹笋半天的功夫就能长成几尺高的竹子?。挖出来也在?一刻不停的变老。

    张老头：“笋要?吃一个鲜，吴教授，咱们这就回去把它料理了。”

    吴教授掂了掂筐子?，也觉得差不多了。

    走出竹林的路上，张老头心情愉悦，忍不住道：“宋朝有一个叫林洪的进士写过?一本食谱，他在?书里?说‘夏初竹笋盛时，扫叶就竹边熟，其味甚鲜。’这竹林要?是我的呀，我也学这位古人，现挖现吃，就地煮熟，看看是不是比平时更鲜美。”

    吴教授笑道：“可不敢在?山林里?用火，咱们现在?带回去，也不比现挖现吃多耽误几分钟。”

    两个人这么说着，走出竹林时一下傻了眼。入目都是一片苍翠，该往哪边走，才是回家的路呢？

    两个人闷头挖笋，不知道在?竹林里?绕了几圈，只记得刚才好像不是从这里?过?来的。

    旁边踱过?来一只母鸡，吴教授突然指着母鸡说：“我们跟着它走。”

    张老头很奇

    怪：“吴教授，你觉得这里?的鸡会带路吗？鸡哪有这么聪明？鸡脑子?就这么一大点。”

    面前这只羽毛蓬松整齐的芦花鸡，在?张老头眼里?不过?是一盘格外肥硕、锻炼得当?，将来在?餐桌上也可想而知的会受到哄抢的鸡rou罢了。

    吴教授：“它可能没有那么聪明，但?被撵了之后应该懂得往家里?跑。”

    说着，他一个跺脚。母鸡吓了一跳，转头朝山下跑去。

    听说吴东华是用这种方式回来的，何澜哭笑不得。

    “万一那只鸡往林子?里?跑呢？”

    吴东华也笑笑：“其实我们走出不远就看见路边的指示牌了。”

    他看着满地的竹子?碎屑：“我们上山这会儿，你们都忙活什么呢？”

    何澜有些不好意思：“今天要?吃竹筒饭，本来我说要?帮忙磨竹筒的，谁知道小桑他们干活这么快，一会就弄好了。我都没帮上什么忙，反倒是为了哄着我们几个，做了好些个竹子?工艺品。”

    她把工艺品拿出来给吴东华看，从最基础的竹制笔筒到充满野趣的田园风仿古竹灯，最精巧的是一个竹制风铃，此刻正挂在?檐下，随着微风轻轻响动。

    吴东华伸手去拿一对笔筒中的其中一个。何澜拦着不让他看：“这个是我学着做的，锯歪了，都做好了才发现，你别笑话我。”

    吴东华一本正经的说：“你这个歪的正好，很有特?色，上面竹叶型的镂空