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了。

这事定下了，当晚廖清欢就下厨，拿几个自己比较得意的菜品，让徒弟们家人们都尝尝味道。

所谓新菜品，还真是全新的组合，譬如那秋梅炖老鸭。

用的是非常酸口的梅子，廖清欢自己腌制的，之前她孕期就比较喜欢吃，偶然想着拿它来入汤。

从风味上与酸萝卜老鸭汤类似，但这酸味并不相同，酸萝卜的酸是那种纯酸，而秋梅则是甜酸。炖出来的老鸭汤带有梅子的酸，又有梅子的清香。

鸭rou酥烂，同时也带着梅子的香味，入口非常舒适。

这是廖清欢比较满意的一道汤品了，除了秋梅老鸭汤之外，还有rou桂红烧rou、砂锅小排骨、酸汤银鳕鱼等等。

在请帖发出去之后，廖家酒楼推出的秋弥宴，一下子就成了海城热议的话题。

作者有话要说：来了来了，小包子出来啦感谢在2020-12-0422:23:16~2020-12-0621:29:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第155章

廖清欢其实一直不大清楚,自家酒楼在海城的知名度如何。

就比如很早以前，那会海城各大酒楼饭店林立，出了名的,基本都是那些西餐厅。

海城人爱时髦嘛,又能接受新事物。什么去西餐厅喝喝咖啡啦,吃吃牛排啦,他们就先很多人一步体验。

廖家酒楼做菜好吃，那确实是好吃，但仅仅只是挑口味的喜欢到这边来吃。

如果是谈事情，见朋友，还真不会选择廖家酒楼。

毕竟这是个吃饭的地,大家很容易被美食吸引注意力啊,真要谈事情可没那么心情谈。

在廖清欢的认知里,到酒楼吃饭的,就纯粹是爱美食的。

要说多出名，还真没有。

廖家酒楼也就占上了年份久味道好口味正宗这几样，属于口口相传的老字号。

但那都是以前了,现在，就完全不一样。

廖家酒楼上了几次报纸,这名号早就传遍了全国。

还有这样的口号,说什么京城有烤鸭,海城有廖家。

这廖家酒楼在整个酒楼老板包括员工都没有意识到的时候,很悄无声息的成了海城的招牌，也成了外地人必须打卡的一家酒楼。

甚至要是问海城本地人，到海城吃什么？

上廖家酒楼啊！

等廖清欢意识到廖家酒楼现在有多出名的时候，廖家酒楼在她的安排下，偏门做了个大展台,隔着一层透明玻璃，这展台里面有灶台有蒸笼有煎饼铛。几位帮厨在里面忙活着，专门用来做蟹黄小笼包蟹壳黄这些容易带走的小吃。

而买下来的两处店面连着院子，也都装修好了，在客流量日渐增多的时候，正式开始接待客人。

前面的展台缓解了许多的压力，尤其是那些来海城旅游的客人，他们没时间赶场子一般来海城玩的。没法花那么长的时间去排队，买几个小笼包这种特色美食尝尝，装在油纸袋里直接拿走，也是一种很好的选择。

真正来吃饭的客人不怕耽误时间，少了些外地客人来抢座位，他们还更开心。

酒楼