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被剐得干干净净的。

猪肚一划拉，掏出内脏，傅慧帮着蒋兰清洗，老爷子带着儿子，几下割了猪头，卸了四肢，剔骨割rou条。

然后，把割好的rou条抹上调料，放在大盆里先腌制了起来，只待明天上山砍些松枝回来，熏制。

这边蒋兰把小肠洗好，一半灌成了血肠，一半让宋启海剁了些五花rou，分拌成五香和麻辣，灌成了rou肠。

锅里炖上大骨煮上猪头，三人就打发傅慧先去睡了。

翌日，傅慧嗅着rou香，早早就地就爬了起来。

彼时，老爷子和宋启海拿着砍刀，背着背篓已上了山。

蒋兰正在厨房拆猪头。

“mama，”傅慧揉着眼，倚靠在了厨房门口，“早啊！”

“早，宝宝。”蒋兰扎着两手过来，亲了亲她的小脸蛋，“快去洗濑吧，mama给你煮了rou粥。”

作者有话要说：　　参加了“我和晋江有个约会”！

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☆、蒋兰恢复工作

“mama,”傅慧盯着案上的大猪头，“光有rou粥，不能吃rou吗？”那么多rou，不能不让吃一口吧。

“有有有,不过福宝,”蒋兰好笑地劝道：“早上咱不能吃太油,等会儿mama切点血肠给你吃,好不好？”

“那,能不能多切几片？”傅慧讨价还价道。

“五片行吗？”蒋兰笑得特温柔。

“……少了点。”

“哈哈,”那小包子脸皱得哟,蒋兰乐不可支道,“八片，不能再多了。”

“好吧。”

傅慧这边洗漱好,给自己抹了雪花膏,从房里出来。那边老爷子、宋启海背着给小野猪打的青草,挑着一大担松枝也进了门。

青草、松枝放下,两人洗了手,回房换了身衣服，一家人坐在了餐桌前。

老爷子、宋启海盯着桌上的rou粥、血肠、猪头rou，谁也下不去筷。

宋启海筷子一放,去厨房打开咸菜坛子,夹了半碗酸黄瓜，又拿了两个空碗回到了堂屋。

“爹，你在哪吃？”

老爷子起身,拿了八个玉米窝窝，“去我屋吧。”

宋启海点点头，抱着碗跟在了老爷子后面，父子俩面对面在窗前的小桌前坐下，宋启海执起老爷子房间的暖水壶，给两人一人倒了一碗白开水。

窝头掰开夹上条酸黄瓜，就着白开水，两人吃了起来。

傅慧收回了目光，耸了耸小鼻头，“mama，酸黄瓜比rou还好吃吗？”rou粥也不喝，灌起了白开水，不会是……心里还没看开吧？

蒋兰哪会不知丈夫的那点心思，对与他来说，晚天那猪已单单不能用下嘴的食物来形容了，能与之对话的灵物，就在眼见没了，他心里如何不可惜，又如何吃得下。

想必，老爷子与他的情况差不多吧。

蒋兰夹了块血肠，放到傅慧碗里，“他们这几天清肠吃素。”

正常的熏rou，rou是要腌制24小时后，挂起来晾上一周去除表面的水份后，才能烟熏。

不过