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    潘庆祥甩了把手上的水，在围裙上蹭了蹭，接过手机看了一分多钟。



    “就这种？”



    “嗯，差不多就是这种。这个是现在特别红的，不过我要做，肯定不能跟她一模一样。”



    潘庆祥点了点头，手机还给宁小星。



    “这种师父还真没搞过。我总觉着……不够实在。”



    宁小星仍然不安：“您生气了？”



    潘庆祥一下子笑了。



    “师父可不是老古板。以前你三个师兄出师时，我都跟他们说了同样的话，今天师父提前跟你说一下。”



    宁小星连忙点头。



    潘庆祥：“师父呢，不是那种把手艺自己藏着，只传下一代的人，要不然也不会收你们四个。祖传的这点手艺一直被人夸，被人喜欢，那是别人赏脸。师父从不喜欢讲我家祖上以前怎样怎样。你想啊，这食材变了，调料变了，甚至这锅啊灶啊都变了，现在你要真照着祖上的方法来煮，人家未必能喜欢。所以守旧也好，创新也好，都没问题。你要觉得潘家这招牌好使，你就用着，觉得不好，不用也没什么。关键是明明白白做事，堂堂正正做人，别坏了师父的名声就行了。”



    宁小星鼻中眼中发酸，只用力点头。



    她知道师父没藏私，对他们几个都是倾囊相授。



    “咱们这一行呢，就是个凭手艺吃饭的行当，没必要抬太高，也不用瞧不上自个儿，平常心看待就行。要说咱们潘家有没有什么一直传承下来的，有。那就是做厨子那就把菜做好，人家吃得高兴，那就成了。”



    宁小星又是拼命点头。



    拜师几年，潘庆祥既是师父，也像父亲。她现在就是在聆听一个老父亲的谆谆教诲。



    “不过你要做的那个，师父真不懂，也不能帮你什么。”潘庆祥遗憾地叹了口气，“你自己有方向没有？”



    宁小星点头：“大致有了个思路，还要再斟酌斟酌。”



    潘庆祥点头：“那就好。要不，你问问潘琳，她对这些新事物懂得多。”



    “嗳。”



    ——



    不是第一次试菜，宁小星对自己其实还是有信心的。



    后面她脱了围裙，和潘庆祥一起去饭桌那边。



    请客的是老顾客，见到试菜，立即眉飞色舞地和被请之人低语了几句。



    那人淡淡笑了笑