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分卷阅读153 (第2/2页)
。”“他把柠檬皮细丝给方靖了,他真的是帮方靖削的。他放弃了自己宝贵的整理摆盘的20秒去帮方靖。”“我要被他们感动了。”全场观众看到了一切,也听到了评委和主持人的声音,大家报以热烈的掌声。许多人激动地站了起来,因为计时器响亮地报时:还有十秒。十,九……“还有十秒。方靖来得及吗?”一向稳重的鲁明声音都绷紧了。“天啊,我觉得我的心脏都要跳出来了。”主持人已经按捺不住站了起来。全场观众都站了起来,在用掌声给方靖鼓劲。赛场上,方靖飞快地给鸡翅那道菜摆盘。陆光也专心在整理自己的菜品。“五,四,三,二,一。”全场观众跟着计时器一起大叫。用不着主持人宣布时间到,方靖和陆光同时高举双手,往后退了一步,离开了料理台。主持人顾不上说时间到,却说了一句:“我看到陆光回头看了一眼方靖那盘鸡翅,然后他笑了。这是这场决赛开始以来他露出的第一个笑容。”另一个主持人也道:“方靖的摆盘完成了,完成了。我都要哭了。太暖了,这场比赛,我无法形容我的心情。”工作频道里,导演的声音响起:“把麦声音都打开。”场上,方靖和陆光都是松了一口气的表情,陆光伸出了手,两人用力一握。评委们已经走到了料理台前,三人一字排开站定,摆出了准备尝菜评定的架势。尹则道:“陆光,如果我问你为什么要削柠檬皮,你是不是会说比赛规则里没说不能帮对手削皮啊?”全场爆笑。陆光有些不好意思,憨憨一笑,挠了挠头。评委们开始尝菜。桂花莲藕软糯可口,甜而不腻,桂花香而不冲,未喧宾夺主。清炒田园时蔬看起来平常,但每样蔬菜的口感味道都控制得正好,鲜脆甜软各有特色,没有混烂,颜色也很鲜正。卤水拼盘对rou类和内脏的处理得当,腥味除尽,口感正好,难得的是咸淡也控制得很好。这个优点在海鲜总汇这道菜里也是如此,咸辣口味的大菜,咸与辣搭配得正好,不过分辣,咸度也适中。评委们对陆光的菜品表示满意。中式菜摆盘出彩不容易,但陆光这次也超常发挥,装饰雕花完成很好,摆盘颇为大气。评委们夸赞了两句。方靖的菜色香味也都不错,评委们特意评价了方靖那道鸡翅的摆盘。大圆盘子上摆着鸡翅,各种水果块和柠檬叶增加了颜色,柠檬皮细丝从果丛里垂下,卷着似藤如枝,隔开了空间,让鸡翅的摆放有了美感,也强调了鸡翅调味里的柠檬香。水果伴着鸡翅一起食用也有去腻提味效果。这是全场最佳摆盘。这个评价出来,全场观众报以热烈掌声。陆光在一旁也开心笑。评委们退场到一旁讨论评分,两位主持人上来与选手继续聊:“其实方靖与陆光今天的主题很相似。方靖是纵向的时间线,童年到老的一生陪伴,各类人。而陆光则是说的现在,横向的空间,现在生活里所有的感觉。这么巧合,你们商量好的吗?”“没有。”陆光摇头,“只是到了最后一场了,就说说心里感受。”主持人又问:“方靖
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