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分卷阅读174 (第2/2页)
这里的鸡都是用野菜和麸皮喂养的,比起那些现代的速食鸡那绝对强了不知道多少倍,材料的匮乏也因为rou质的鲜美而补足,简直就是意外之喜。看着唐敏唇角满足的笑容,翠红等人就知道这只鸡算是成功了,这些日子他们每日里都有烤鸡可以吃,府里的人都发现自己都胖了一些,而最初的烤鸡味道确实不咋样,但是随着时间的推移,这些烤鸡的味道也逐渐变得美味起来,相信少夫人吃到的这一只,味道应该是最好的。“这只你们几个分一分,之后咱们继续烤制。”她走到另外一边,这里有一个平底锅,旁边还有男人小腿粗的模子,这是用来做面皮的。翠红几个人上前来,一人片了一块放入口中,然后美的冒泡。“少夫人,这只真的特别特别好吃。”“是吧,咱们可是接连烤了几十只,再笨的人也差不多应该掌握诀窍,翠红切一些葱花,我这边做面皮,之后卷起来吃会更美味。”只是酱料她不知道该用什么样子的,带些甜味,番茄酱?可惜的是这里没有番茄,而且就算是有,她也不知道番茄酱怎么做。这边不知道,看来只能进宫去看看了。“少夫人,还是让奴婢来吧,面皮比较简单,奴婢也是可以的。”“那好,你来做吧。”她站起身,这几日在厨房里待的,总觉得全身都油腻腻的,这次就可以彻底的洗洗澡,去去油腻,“下午你去买几只鸭子,回来后按照这个方法在烤制两只,明天上午烤两只送去庄子上给老爷和夫人。”“少夫人放心吧,奴婢记住了。”等唐敏离开厨房,王婶笑道:“这也就是咱们府里,少夫人比较喜欢研究新菜式,若是放在别人家,谁家的奴才能整日里吃鸡rou。”翠红笑道:“王婶还别说,我这一身的厨艺都是少夫人教的,别人府里的饭菜都没有咱们府里的好吃,花样也多。”晚上裴锦朝回来,看到刚烤出来不久,还“滋滋”冒油的烤鸭,那股味道,直接勾动着他的味蕾,中午在宫里简单的用了一点,此时肚子也已经饿了。“这就是你弄出来的烤鸭?”“是啊,表哥赶紧坐下尝尝吧,明儿我进宫一趟,请御膳房帮忙制作一些酱料,我对于那个不熟悉。”坐下后,唐敏用匕首片下几快,放到裴锦朝面前的盘子里,笑道:“尝尝看。”他点点头,夹起一块放在口中,咀嚼了两下,双眸顿时一亮,“不错,这就是你们那里的食物?”“是啊,还有很多的好吃的,只是条件不允许,而且我会做的其实并不太多。”她慢悠悠的片完鸭子上的rou,然后清洗了手之后,坐下来用饭。今晚裴锦朝吃的比较多,一整只鸭子,唐敏吃的没有多少,他的胃口倒是很好。“若是放到酒楼,反应会很不错。”“是吧,成本算不得多高,但是咱们却可以赚一笔,毕竟烤制的时间有些长,而且只是腌渍就要两个时辰,若是有条件,最好是腌渍一晚上,那样才会更加的入味。”裴锦朝想了想,道:“若是麻烦的,就专门开一家烤鸭店吧,可以和容五合作,他能寻到地段最好的铺面,而且容家的口碑一向很好,长久合作的话会很合适。”“这个……我还需要再想想,正好娘闲着,可以在庄子上专门辟出一块地,养殖鸡鸭,也算是一
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