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分卷阅读422 (第2/2页)
能让人回来?皇帝的心思实在不好猜,一不小心猜错了,等待的将会是无尽的地狱。两人很是默契的不再做无谓的揣度,船到桥头自然直,一切总有真相大白的那一天。不过半个时辰的,整个姜府餐桌上均冒出了热气。不错,今天为了庆祝,黎清很大方的摆了一次汤锅宴。宴请对象当然是府中的一众小厮丫鬟。汤底天还没亮就开始熬了,到半下午,已经浓香四溢。虽不如熬了几天几夜的老高汤,却足够做汤锅了。天齐没有辣椒,这一点,黎清挺遗憾的。想一想,从前一顿饭都离不开辣椒的人,现在已经十几年没吃过辣椒了,别说吃,就是见都没见过。想吃辣味还得从生姜大蒜上面找。够呛。想吃火锅,行,没辣椒的那种白锅子将就一下。“这个天吃汤锅正合适。”姜氏笑着招呼着府中众人入座儿。自从搬到上京,家里每年都会来这么一次汤锅宴,而府中二十余人弄成四桌儿刚好。为了方便,黎清弄了四张中间有圆洞的桌板,以及活动桌架,方便收敛。原理很简单,再加上简图,木匠研究了片刻就了然于胸。“哇,阿娘说好的一桌子好菜呢?”云及趁兴而来,却发现满桌子的草。没错就是草——青菜、白菜、土豆、豆芽菜……就是没rou。院子里的一众丫鬟小厮捂嘴笑了起来。“rou?”黎清冲着云及眨了眨眼睛。“先吃,很快就好了。”黎清安排姜氏这个姜府长辈坐下,又让两个娃子落了座儿。而这时,春华与淮安两个抬着五六个泥坨子走进院子来。“???”云及一脸惊奇的看着簸箕里的泥坨子。“这是新想出来的菜式叫花鸡,试验了很多次才做成功的。”黎清指着那泥坨子道。她脑子里有菜式的名称,以及一般性的做法。然而现实是惨痛的。脑子:学会了手:???这就是典型的想的容易做起来难。当年面包窖做烤面包,她被姜氏提着扫帚追打的场景还记忆犹新。这次实验足足损失了七八只鸡,还好姜氏不知道。别看姜氏现在过上了富足的生活,她内心还是一个具有十足小民思想的人。浪费这种事,对于姜氏来说是极度可耻的。之前她做锦州七大碗的时候,不知道浪费了多少rourou。其实也不算浪费,失败的产品她会另外做加工,变成其他美食,送给街上的乞丐吃。就比如这次失败的七八只鸡,挖出来的味道不咋地。但这些完全不妨碍将其做成干锅鸡呀。“新的吃食?”云及眼前一亮。怪不得汤锅没rou呢。原来rou在这里。黎清又让人将炸鸡等小吃端了上来,这边春华和淮安以及三娘已经在敲开叫花鸡那层泥土的外壳了。这个季节是没有荷叶的,所以黎清用的芭蕉叶。芭蕉叶容易折断,拿热水烫一烫,韧性就好多了。敲开泥土众人就闻到了鸡rou与芭蕉叶共同作用之下所散发出来的清
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