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>谷珊纳淡定道：“爱到深处自然黑，年轻人,你要学的东西还很多。”

蕾切尔：“……迪克真的把你教坏了。”

说话间,又有一架飞机成功起飞，谷珊纳手搭凉棚,目送那道银白色的影子驶过天际，喃喃道：“也不知道华生有没有将上浆的技巧融会贯通。”

时间有限，之前和华生的单独在厨房的时候，谷珊纳也只来得及大致的教了他不同rou类的上浆方式。

上浆就是在烹饪前,把rou类用淀粉、鸡蛋清之类的材料包裹住，有时也会加入一点无色无味的食用油，这样能增加rou类的保水度，呈现嫩嫩的口感。

江湖上流传着许多的rou类嫩化技巧，比如盐类嫩化、酸类嫩化以及酶类嫩化等等，虽然具体的步骤不同，但殊途同归，就是为了让rou吃起来更可口。

相对来说，上浆cao作简单，材料也好买，而且还能在腌制过程中加入调味料，使原材料更加入味，一般的家常菜用这个方法就够了。

只是上浆的定义看起来简单，对于结构不同的原材料，细节还是要有所调整。

比如猪肝可以直接撒上生粉抓匀，猪rou却需要生粉、水（或者料酒）和油，而内脏则需要额外加入一些去腥的香料，至于纤维较粗的牛rou，最好加入一些能增加蛋白质保水能力的材料。

谷珊纳忧心忡忡，蕾切尔就安慰她：“你不是说华生是军医嘛，肯定知道很多保存尸体的办法，那尸体……也是rou嘛，大家都是rou，不分彼此！”

谷珊纳：“…………”

蕾切尔也觉得把烹饪和尸体联系在一起很是诡异，但这时候再改口，又有点尴尬，只好硬着头皮道：“总之，华生医生肯定能举一反三，从保存尸体的经验里获得灵感，在厨房里做出全世界最嫩的rou！”

谷珊纳简直槽多无口，心道照你的思路，那华生还不如直接请教汉尼拔呢，毕竟人家专业吃人五十年，肯定有着独特的人rou嫩化技巧。

就怕汉尼拔优雅地切着食物，突然来一句：“你现在吃的是雷斯垂德的肝哦。”

那场面，想想都令人热血沸腾……不是，想想都令人心惊胆战。

谷珊纳：嘿嘿，笑容逐渐变态.JPG

蕾切尔发表完以上言论以后，内心也是揣揣不安，后悔得想跺脚，悄悄用余光留意谷珊纳的反应，就看她表情一如既往的淡然，甚至还在微笑。

蕾切尔不由肃然起敬，老板娘不愧是能随心所欲把别人变成食物的强者，这点尺度在她眼里，根本算不上重口味。

*

送走侦探二人组，谷珊纳的生活暂时回归平静，但餐厅老板的平静生活和普通人的不太一样。

拥有一家生意火爆的餐厅，耳边的安静是不用想的，对于谷珊纳来说，只要没有人在餐厅搞事情，就算是平静了。

尽管为餐厅带来的热度在经过高峰期后，已经在缓缓下降，但餐厅的客流量依旧在攀升，李韩成天一团喜气的在那里念叨什么受众扩张成功。

谷珊纳不是很懂营销方面的专业名词，只知道名望值在疯狂飙升，每天还会有一两个超级英雄隐姓埋名到餐厅就餐，算是知名度扩大给她带来的最直观的感受吧！

这天，谷珊纳刚结束和的主持人的通话，就收到系统的提示。

【恭喜完成英雄任务之进击篇，玩