田园之医妻有毒_分卷阅读688 首页

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   分卷阅读688 (第1/2页)

    了,除了买米的本钱再没什么成本了,可如今不一样了,你们做生意,利润里还要抛去房租的钱。所以,要做,就一定要做能赚钱的,或者做之前,一定要知己知彼,这样干起来,自己心里才有数。你们既然已经踏上了做生意这条道,就总得越来越好,而不能像刚开始那样,只闷着头干,这样,难以进步的,也难以赚大钱的。”

凌沙话落,娘三个噌的一下坐直了身子,一副洗耳恭听的模样。

“我也觉得我好像一直就和刚开始一样,想使力,又不知道该怎么做。”杨才才有些激动的看着凌沙。

“嗯,其实,你想把生意做的更好,是对的,但是,你要有一些方法,像我二哥,刚开始,我就直接建议他去给别人铺子里做小二,见得多,经历的多,自然也就懂的多了,你看我二哥现在不是看着很不错的样子?他和你一样,如今也属于发展进步期,但是你看看他就敢大干,那不是因为他比你胆子大,或者比你有钱,而是他见识的比你多,懂的也比你多一些。”

杨才才认真的听着,默默的点头,确实,跟二郎站在一起,他就觉得二郎很会做生意的样子,做什么都胸有成竹的。

“哦,不过,你也不用自己看不起自己,你们能走到这一步,很厉害了,至少超过了村里九成的年轻小伙子们,经验是慢慢积累的,做生意,凭着的是个良心,只要用心去做,终究会做好的。”凌沙鼓励杨才才兄弟俩。

“是!”杨才才点头。

“这样吧,你们明日卖过饭点前那阵高峰期后,可以轮流的出去逛一逛,转一转,看一看。当然,看的话,也是有技巧的,做一行,学一行。卖米凉粉的,不用说,菜市场门口就你们一家,但是,卖豆腐的,我相信,肯定不止你们一家。你们也不要进去跟人家说话什么的招人眼黑,就路过观察一下,看看那些卖豆腐的生意咋样。而且,你们要好好的数一数菜市场里边加外边一共有几家卖豆腐的。如果是三家,就还可以,如果是三家以上,那你们即便开始卖豆腐了,卖的量也不会太大,最多就是卖米凉粉的人顺便买的。

凌沙说完,娘三个对视了一眼,点了点头,“好,我们回去看看。不过,我们也想过,也不敢多做,刚开始,知道的人少,肯定是卖不多的。”

“这样吧,婶子,我再告诉你一种东西,叫豆腐干,就是你在做豆腐做熟了,准备压豆腐块时,留一些,要压的比平时的豆腐更加的时间久一点,瓷实一点,然后切成这么大小的小块。用一个大盆兑半盆盐水,把切成小块豆腐浸泡半天的时间后捞出来,再切成这么大,这么厚的小片。大锅里,放半锅清水,加调料,有盐,姜块,用纱布包起来的桂皮和黑酱一起熬卤汤,看着颜色发黑,尝着味道都出来了后,把那些调料都滤出去,再把切好的豆腐干块放进去卤汤里煮,大概煮一炷香的时间后,尝一片看看,豆腐干入味了,颜色也变成了暗红色后,就可以出锅了。这时候,这豆干就可以吃可以卖了,保存时,不能超过五天,不然那会坏,尽量两三天的卖完再做,别弄的多了,吃坏人就不好了。”凌沙一边说,一边用手比划着。

“至于盐水放多少盐,煮卤汤时,调料放多少,你可以自己试着看,豆腐干多,就多放点。最好是自己先做一点试试吃吃看,觉得味
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