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    去做。

大家刚吃的东西，一听是猪下水，就有点反胃。毕竟，一般没有人家乐意吃猪下水。又臭又腥气，还不知道自己到底洗没洗净。反正是一边吃一边反胃。而也有几家做着好吃的，但是人家一般都不会告诉外人。

当然，要是钱迷迷能张这个嘴，人家就是不乐意，也会给钱迷迷过来做一下的。但是，钱迷迷也不是个随便能张嘴的人，每次做新菜都是大家不断尝试，觉得差不多了，才会让钱迷迷吃。

要是一般的大家都乐意当那个小白鼠，但是对于猪下水，那还是算了吧。不要说是大家，就是被指着要做猪下水的李盼儿都希望是自己听错了，自己也不怎么想做猪下水啊。

怎么洗都洗不干净，而且一直都恶心的要死，还一直都有一股怪味。

钱迷迷直接问李盼儿平时发酵面团，用什么，人家就是用碱面。那就好说了，直接用碱面和大盐两种参合上洗，也好洗着。那要是洗好了，就剩余煮了。钱迷迷是让李盼儿把那些大料，是平时二到三倍的放进去。

而且刚开始不用放很多，就是放盐，等沫子起了，不再冒血水，就直接捞起来，换水换汤。直接用清水煮，这次把那些大料都统统的放进去开始煮。吴氏看到李盼儿那副忍耐的样子，就主动包揽了煮的活。

看到李盼儿那副样子，钱迷迷也不好再为难人家，直接吩咐吴氏准备平时辣爆的调料，等那些下水熟了，钱迷迷打算辣爆一下肝子肺子。

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210都是嘴

当然，这么光荣而艰巨的任务就交到了吴氏手里，钱迷迷也就是动动嘴皮子，要是实际动手，都有可能把整个厨房给烧了。

其实，大家不得不承认，那下水煮熟的味道已经特别香了，而一看钱迷迷那架势，还是准备进一步折腾。大家都有点迫不及待的想尝尝，钱迷迷煮出来的猪下水，但是鉴于之前自己的表现，这个时刻可是不能。

怎么说也要等到钱迷迷自己先吃了，才能动手，而且那也是那些小孩子可以干的事情。就例如钱多多，一看到钱迷迷吃了一口那肥肥胖胖的猪肥肠，那是也赶紧的吃了一口。

第一口吃猪肥肠，那是真的特别香。李盼儿一看钱多多那副陶醉的样子，也赶紧的割了一小块，放到嘴里也吃了起来。觉得好吃，还准备继续动手。

“哎，那是猪肥肠，不能吃的太多，吃一两块就不错了。一会要不然你们腻的不想吃其他的了。等等，让吴氏将肝子肺子那些爆炒一下，那是真的特别好吃的。不要到时候吃不下了，才来埋怨我。”

钱多多和李盼儿一听，就乖乖的住手了，毕竟，邓氏已经开始切肝子肺子，而吴氏已经把钱迷迷要的爆炒的材料都准备好了。等锅里的油一热，吴氏就把那些辅料，大蒜，蒜苗，辣椒段等爆炒了，然后，直接盛出去。

再下油锅，炒了一下蒜香，把邓氏切的肝子肺子都下到锅里，等爆炒了一下，让那些味道，尤其蒜味都入到肝子肺子的时候，就赶紧把那些辅料都倒入里面，然后再加了点调鲜味的自制‘鸡精’，就算大工告成。

大家簇拥着一大盘爆炒猪肝猪