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分卷阅读321 (第1/2页)
双眼睛一动不动的盯着,就那样硬生生的被看醒了。李盼儿很无语的爬起来,就等着钱迷迷吩咐。李盼儿是看出来了,要是不给钱迷迷吃上这一顿,钱迷迷是不会罢休的。最少自己是不能有个好觉睡了,所以,既然睡已经睡不好,那就干脆起来,做好了,大家一起吃完,然后赶紧自己在睡觉。钱迷迷一看到李盼儿终于爬起来了,那首先做的就是给她留出时间洗漱。等洗漱好了,李盼儿才算是真的清醒了。看到李盼儿清醒了,钱迷迷也不废话了,赶紧就找李盼儿说火锅底料。先是用各种辅料爆香,然后就是用黄豆酱和辣子之类的炒,当然,钱迷迷用的可不是动物油,而是花生油。其实要是有牛骨头、牛油之类的也挺好的。不过,钱迷迷觉得要是在开始煮的时候,一定要放些猪油提味。为了增加麻味,钱迷迷特意放了些花椒,但是也没有敢放很多。毕竟,担心大家第一次吃,有点不适应。可是李盼儿可能看出了钱迷迷的顾虑。直接在旁边新开了一个灶,把一半的火锅底料,放到另一个锅里熬。这样一看,钱迷迷更是激动了。直接抓了半把花椒进去。看的周围几人直眨眼睛,嘴都合不拢。而随后,钱迷迷更是把一把朝天椒想都不想的扔进了自己的那份锅底里。那种麻辣鲜香一下子就冲鼻子了。钱迷迷都不由自主的咽了咽口水,就盼着赶紧熬制一会,然后自己好开动。不过,随后一看到干桂圆、枸杞、香菇之类的,也都往两个锅底都加了些。还加了冰糖进去。这个时代,冰糖可是贵重之物。就是管家也是买了很少的存放着,只是防止谁家中暑晕倒的时候,才给嘴里含上一颗。其他的时候是压根舍不得拿出冰糖的。而也就是钱迷迷不眨眼的能放进去几颗。大家心里都一致认为,火锅肯定是天价。就单单冲着这么些料也不得了啊,那干货香菇可是也要花钱买的。虽说自家现在有了林子,可是也没见人有从里面找到香菇这些树上才有的东西。而桂圆可是还是钱迷迷特意从南部才带回来的。反正,大家觉得要是卖的不贵,那真的天理不容了。尤其,别人家也就是孕妇,才会把一些药材放进去一起熬制。而也不知道钱迷迷给村子里的大夫说了什么,人家直接给钱迷迷开了一些温补的药材。钱迷迷这会正在熬,所以,把那些党参、黄芪一般温补的,又不至于价格太贵的都就加入了。至于大料八角桂皮陈叶都都加了些,不过没有多加,就是稍微加入提味。等钱迷迷自己尝过了锅底,觉得差不多,就准备收拾收拾开动。当然,锅底好了,那肯定是要加入鸡汤的。不过,之前,钱迷迷就让邓氏把上面的浮油飘过了。等到加入锅底里,又往汤里加了切断的葱,还有生姜片,蒜头。不过,这次的蒜头可是没有切碎,直接整颗都放进去了。等里面的汤冒起来以后,钱迷迷把他们都盛在一个小的铁锅中,之前铁锅底可是已经用无烟银炭小火喂着,就担心锅太冷。等到汤加入小锅里,钱迷迷又让人把火调大。等到小锅中的水大沸腾,钱迷迷把早煮好的鸡rou放进去,自己的少一些,他们那个大点的锅子,就放的多些。不过,一共放
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