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分卷阅读228 (第1/2页)
rou,炸了大rou炸鸡炸豆腐……总之,一家人虽然是在京都过年,却还是遵重着老家过年的习惯,丰盛的准备着。想着家里多口吃食,也是难得搭了火灶,杨母手巧,还盘条炸了馓子,麻叶,麻花,江米条……十来二十年的酒席帮厨经验,杨母的手艺可是久经磨练,见识多了也学的多,可是没少学到好东西。她是个灵巧的,东西基本上看一遍,问问自己回去就能差不多倒腾出来,这对于经常上灶上锅的婆娘来说不是难事。、第二百五十一章团圆连着两三天,忙到大年二十八,家里顿时储存了满满当当的好吃的,储藏室里,大筐小筐,薄膜密封袋子,错落有致的或是挂起来,或是搁在架子上,家里人想吃什么,就自己拿什么。从炸货做好开始,一家人的早饭就变成了煮菜,锅里添上rou汤和清水,切上半颗白菜,烧开再放进去酥rou鱼块粉条大锅炖,简单这样一煮就特别的有味道。家里无论是两个爹杨厚朴和沈根深,还是沈卫国和杨母,都能吃两口大rou,把那大rou切成薄片,也直接随着酥rou放进去,就那样吃,一家人除了只偏瘦rou,不动肥rou的文娟,都觉得很香。老家过年的习惯,这样的大锅炖基本上都会从大年二十七八吃到大年初六七,但是饶是如此,这么多年仍旧百吃不厌。杨母常感叹,这是年景大好,以前的时候,能够有块rou,一天放几块尝尝rou味就是好年份。年景不好的时候,能过年吃顿素饺子,都是难事。哪能像现在,只是过年这几天的炸货,都能堆满小半个屋子,炖炖rou都是主料,不断顿。二十八把面发,二十九蒸馒头。春节前,家家户户蒸馒头也是老家的规矩,即使到后世,一些传统还是保留着,只是没有这个时候多。但正是因为这样的规矩,过年才更有年味,更有意思,而不是像后世,过年还要想法设法找年味。老家的规矩不过破五也就是初五,不能少干锅。也就是不能做炒瓜子,炒菜蒸馒头之类的。因为蒸同争同音,炒同吵同音,这些都是不吉利的,而且也不能吃粥或者稀饭面条之类的,不然就是糊涂一年的意思。新得一年的开端就是求个好兆头,希望新的一年更顺遂,日子越过越红火,这样的美好祈愿,老人家在意这些,文娟和沈卫国也就跟着学着遵重着,存在就有道理,就像文娟,她也不能解释金链子赋予,转世重生,特殊能力这样的玄奥。而且二十九蒸馒头一定要蒸好,因为这在家里的时候,就是家里的脸面。家里蒸好的馒头,除夕早上要送到过世直系三代长辈的坟前祭拜,晚上要摆上供桌,一直到了破五才能撤供桌。看着文娟和沈卫国尊重他们,而且认真跟着他们学,三个老人无疑更加的起劲,杨母感叹:“也就是这两年风气松了些,才敢做这样的规矩,前些年,这些规矩可都是封建,属于四旧。搞得那什么革命新年,哪有一点儿过年的气氛!”想着前些年的那些冷清,杨母不由唠叨了下,反正都是自己人,也没外人会传出去。“呵呵……阿娘,现在不是拨乱反正了嘛,风气开放,以后的日子也就会越来越好,您老就放心吧!”国家的事情,文娟会关注政策对于家里的影响,却是不去评价太多。她玩不懂整治,也不想去涉及,哪怕以后卫国累积军功升位了,这里面的事情,他自己不是憨人,能够玩得游刃有余,也不用她太cao心。
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