分卷阅读410 (第1/2页)

    就比女子高了起来。到后来，由这个强一些，就延伸到了方方面面都压制女子了。

而如今呢，这些作坊、工厂等，大量引入了女工，女子也能挣钱了。或许一开始这世界也不会因此改变女子的地位，但一定会开始动摇的——当一个家里，女人家也可以赚钱，甚至比男人赚钱还要多的时候，大多数的男子就要开始学会低头的。这当然不是他们想的，只是形势比人强而已。

祯娘一瞬间想了许多，但是她都没有点破。这种感觉相当微妙，她既想女儿能察觉到这世道是怎样的，又想女儿能一辈子不知道这些。不过她很快说服了自己，嗯，洪钥年纪还小，倒是不急着教她这些。于是她就假装没看见洪钥其实已经不小了，最近她不是在与洪钥考虑婚嫁的事儿？

总之不说这些，祯娘转而道：“也这个时间了，十分热了。让厨房里上一两样消暑的点心来——我倒是不记得流水牌上今日的点心是什么，我记得好似是什么来着？”

不等祯娘想起来，洪钥就赶紧拍着巴掌道：“我记得我记得，我可是扳手指头等着哩！今日有几样消暑点心，糖酪浇樱桃、酥山和蜜沙冰，这三样是我最喜欢的，今日我每一样都要吃！”

周家和顾家如今厨房的安排是一样的，都是事先定好了菜色，然后保证能一个月不重复。这就写成流水牌排出一个月来，之后一个月除非主家有什么突然想吃的，不然就按照流水牌上菜，这每日的甜点自然也是一样。

至于糖酪浇樱桃、酥山和蜜沙冰三样，都是今日的点心安排罢了。之所以洪钥这个大家小姐能因为这个格外高兴，那只不过是因为这都算是冷食，而夏日里用冷食一向是不许太多的。可是这是夏日啊，用什么都觉得没胃口的夏日，也就是这些凉的冷的还想尝两口了。

然而不管怎么说，祯娘都是不会让洪钥放开了吃这些东西的。所以哪怕是到了吃这些的时候，洪钥所谓‘今日我每一样都要吃’，即使是可能的，那也要打折扣——三样每一样一份那是都吃了，三样拼出一份放分量，那也是都吃了啊！

糖酪浇樱桃，就是拿甜酪和蔗糖浆像是浇卤一样淋在鲜红的新鲜樱桃上，以甜酪的肥浓滋润相配樱桃的鲜甜多汁，再加上蔗糖浆增加甜度，滋味相当美妙。而这些浇樱桃的甜酪和蔗糖浆都是事先经过冰镇的，更适合夏日食用。

至于酥山则是在酥当中加入蜜，然后打发蓬松，在盘子中滴淋成山形，然后放入冰窖当中冷冻定型。这样的一份点心，形状如同雪山，上头霜雪冰晶俱全。且酥山并不坚硬，轻轻就能夹起，入口即化。如果要在三样爱吃的消暑小食里选一样，酥山可以说是洪钥的最爱了。

与前两样相比，蜜沙冰就朴素的多了。怎么说糖酪浇樱桃和酥山在夏日里都是豪门贵族的饮食，酥酪不是那么容易得的，樱桃到了这个时候也没有那么常见，还有冰窖，当人人家里都有？就是代替用的冰鉴也不是呢！而蜜沙冰是把冰块凿成冰沙，然后淋上蜜和豆沙，相对于前两者来说，确实简单又朴素。

不过么，这一样蜜沙冰是祯娘最常吃的，所以在周家和顾家反而做的最多。从这里也可以看出来在这个家里，谁才是说话算话的人呢。

几样小食用小食盒装了呈上来，刚揭开食盒盖子的时候还因为食盒里头铺着一层冰块而冒