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分卷阅读107 (第1/2页)
跟了我,只要不背叛,你们未来都会成为我的一把手,跟着我吃香喝辣。”“没有基础的也不要怕,只要你们有上进心,好好学习,以后也能跟杨婶子他们一样,成为独当一面的厨子。”“莫少爷,您的意思是我们也可以当掌柜,当大师傅?”莫宁看向发言的小婢女,有些印象,似乎是在楚淮修院子里洒扫的,做事很认真,且干净利落。“没错!我认为只要是有能力的人,不分男女,不分老少,都能独当一面!”“你们谁努力了,我都看在眼里,所以接下来我会传授你们我接下来做的菜,都看仔细了!”顿时小厨房里挤满了乌泱泱一群人!他将自己会的全都交给将军府的人一是为了分担自己的工作,二是为了日后培养人才,三是为了防止遭遇背叛。他那些个菜只能说稀奇,若是被别的大厨知晓,只怕他那半桶水的厨艺就成了替他人做的嫁衣。而且从外面找来的不见得会一直跟着他,哪怕签协议,还得防止人暗地里搞小动作,简直防不胜防。而现在现在厨房里的人,他都详细了解过,都是和府里签过死契的。此时,他竟然有些庆幸古时候还有死契这种cao作!“青竹,你确定都通知过所有院子,今天咱们一起在前厅吃饭?”“回莫少爷,小的确定都通知过了!”“那好,大家开始准备起来吧!”先前因为rou脯的事情,老爷子已经出卖会做饭的事情,而且他要开馆子,总不能那些个吃食还得让自家人上馆子里去吃吧!于是,趁着教人做菜,便一块让家里人都尝尝他的厨艺。一家子老老少少十几个人,若是炒菜,他一个人只怕天黑了大家都吃不上饭。于是,他就干脆做了两种砂锅煲,一个砂锅鸡,一个砂锅牛rou。考虑到口味,他做了不辣和麻辣两种。又用菌菇煲了一大罐子猪骨汤,以及调了个红汤,待砂锅鸡吃完后专门用来煮火锅的。配菜除了现有的时蔬,他另外又教人做了许多鱼丸子和rou丸子。为了保持rou质的新鲜,他还特地让人从地窖里取了些冰,冻住切好的鲜鱼片、牛rou片以及牛肚。想到老爷子爱吃鸭肠,上次没吃够,他又做了麻辣味的卤鸭,顺便还留了一盘冻着下火锅。本来他还想整点儿海鲜,结果逛遍整个集市,都没见到有人卖,就连上次遇到的小姑娘也没见着。最后只能用牛奶做了些甜点和奶茶,反正以后多的是机会做给大家吃,还是先从火锅开始让大家一起接受新的事物。待莫宁换了身衣服去了饭厅,家里人都已经到齐了,大人们一桌,小孩子们一桌。因为晚饭是莫宁包办的,待他吩咐传菜,很快就奴仆将菜一一端上桌。当揭开砂锅的盖子,顿时饭厅里飘满了香气。“小宁子,我们这么多人,就四个大锅子,会不会太少了点?”“爷爷,爹娘,哥哥嫂嫂们,还有孩子们先尝尝我做的砂锅鸡和砂锅牛rou,有两种口味,一种不辣的,一种麻辣的,这将会是我饭馆子里主打的菜。”此时莫宁不打算直接告诉大家,这样才会有趣嘛!“吃饭还卖关子,爷爷倒要看看你又要耍什么把戏?”老爷子都不打算追问了,大家就更不会过问了。<
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