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分卷阅读8 (第1/2页)
人眼前。“陈榆要做东坡rou?”白竹也随着人群的惊呼声往邹武那边看,看见这粒粒分明的五花rou,霎时就猜出他们的菜色。涂恺之随着白竹的发问也看了一眼,低声“嗯”了一下,继续着手头上的功夫。他将土豆切片再切丝,手上的动作竟是比邹武的还快,然切出来的土豆丝像是用尺子丈量过一般,长度相当且根根分明,粗细程度十分均匀。两边的较量让底下的观众看得目不暇接,脖颈随着两方每一刀切下去的功夫频频转动,两大高手的对招即便其中一方只是做素,也顿时让场上其他人黯然失色。不到一会儿的功夫,涂恺之便已准备好成堆的土豆丝,将之泡在清水中,白竹这时热好油锅,涂恺之则继续切辣椒丝。不似其他的参赛队伍清一色地做荤菜,白竹这一队准备的功夫明显较之其他队伍要快上不止一倍,当白竹瞥到对面桌的迟晓霍还在做准备的时候,他们这边已经准备下锅了。爆香辣椒的那一瞬,全场的目光一下子都被拉到白竹这一队来。辣椒香辣刺激的味道刺激着每个人的鼻腔,此后相继加入土豆丝和白醋,三者味道融合在一起,无不让在场的所有人都分泌出唾液,舔着嘴唇翘首以待。然而在这个激动的比赛时刻,全场的人都被涂恺之的动作弄迷糊了。只见涂恺之悠闲地泡着茶,认真地端详着杯中的茶水,那样子比前期切土豆丝的时候还要仔细,完了还轻轻啖了一口,顿时比赛场内热火朝天的气氛都被他这一动作柔和下来。不仅是台下的观众,就连同在比赛中的其他队伍都被他这动作迷惑了。涂恺之的动作就像是乱入比赛场的仙客一般,原本胶着的队伍顿时纷纷缓了下来,茶香飘逸在空气中冲散了一点场上的血腥味,让人在不知不觉中就迟缓下来。“不过是引人注目的雕虫小技罢了,再怎么勾人眼球,一个做素的最终还不是会输?”邹武冷哼一声,将视线从涂恺之身上收回来,满眼不屑地说:“亏他还好意思以屠夫助手的名义报名,一个做素的屠夫,真是要笑掉人的大牙了。”旁边的陈榆斜眼看了他一眼,没有发表过多的言论,安静地埋头做自己的准备功夫。陈榆将邹武切好的五花rou放在沸水锅中煮,五分钟后取出洗净,将之放在一个事前早已备好的大砂锅中整齐盖上,再打着圈先后加入白糖、酱油、绍兴酒和葱结,盖上锅盖,用桃花纸围住锅边缝,置于旺火上烧。涂恺之的动作很快就有了解释,众人看见他在抛炒着的土豆丝上打圈洒了一勺子茶水,先是惊呼,再是热议,显然大家都没想过居然会以这种方式来做菜。白竹像以往那样又抛炒了两下,这次他没有直接上盘,而是等着涂恺之将一个小球包洗净放到菜中继续抛炒,这样又多炒了几下,才将球包择开,最终上盘。地区赛事没有全部做完才评分的说法,厨艺比赛本身和其他比赛就不一样,菜必须趁热才好吃,因此越快做好的队伍有时候反而越有优势,后面的队伍有时会被前面的队伍堵着,错失了进食的最佳时机。白竹这队是第一个上菜的,主持人看见他们的上盘的一刻,就适时地出声,“看来我们今晚第一个完成的队伍已经诞生,是白竹和涂恺之队伍的醋溜土豆丝,相信各位刚刚已经看到,与传统的做法不一样,他们在做菜过程中加入了一种新的食
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