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们都忙着拾掇生rou,陈青和阳哥吃了一会儿便想起身帮忙。最后还是周氏心疼孙女,摆手让陈青照顾女娃,剩下的活计不多,这些的人手足够拾掇干净。陈青回院子取了香菇用热水泡发切丁,合着rou块一起烤熟,香菇浸满rou味,一口下去口齿留香。再将刚煮熟的鸡翅鸡爪鸡脖子捞出沥干,猪蹄对半劈开。本就煮熟的rou食再上火这么一烤,别说两个小的,就连陈青自己都跟着流口水。一顿烤rou大餐吃的各个肚皮滚圆,陈青又捣了蒜泥倒上一点酱油、加少量盐和水调味,切上满满一盘五花三层rou,沾着解腻的酱汁每人尝上一块别提多美味了。是以,正餐时,贪嘴的四人早已吃不下饭,只每样尝上一口就纷纷溜下桌消食。梁子俊对没吃到烤rou怨念颇重,陈青受不了那幽怨眼刀,只得又点上炭盆给众人烤rou吃。三个帮手这会也凑过来,直嚷着要大展身手,给阿爹阿娘做上等美食品尝。在夏国,牛羊才是上等rou食,价格也比同等猪rou要贵。“马牛羊猪狗鸡”等六牲按排名上看牛羊在猪之上,也是贵族才能享有的美食。前有“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀豕,庶人无故不食珍”,后来时日长了倒没有硬性规定吃食,除耕牛外只要买的起便能吃上各种rou食。但农家大多贫苦,年节才能吃上一回rou食,是以这猪rou才是农家餐桌上的常见美食。像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是奢侈,没见今个都没羊rou上桌吗?羊rou在梁家也是作为冬季进补之物偶尔食之。腊月二十七这日洗浴为“洗福禄”,故有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”,是以这两天要集中洗澡、洗衣,除去一年晦气,准备迎接来年的新春。腊月二十八,把面发。蒸年糕,因谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家户户必备的应景食物。这天梁家蒸了各式各样的年糕,有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕,还有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。腊月二十九,上坟请祖上大供。视死如生不仅是孝道,也是尊老敬老的美德,春节是大节,上坟请祖的仪式也就格外郑重。早晨上坟请祖后,将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品。鱼rou碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。一家老小均着正装,按辈分长幼的顺序上香跪拜,子妇曾孙各上椒酒于家长,祈求祖先庇佑。陈青第一次穿礼服,拢着宽大的袖子浑身不自在。梁子俊一身玉色广袖外衫,在一众兄弟中脱颖而出,端是文质彬彬,气质天成。“你那衣裳藏的倒严实,爷翻遍柜子都没找到,本想穿给祖宗瞧瞧,也好让他们看看新妇手艺”梁子俊低头轻瞟浑身不得劲的陈青,拍掉他不停拉扯袖子的粗手,低声说道“祖宗面前规矩点!”陈青立在梁子俊身后乖乖放下双手,任由广袖遮住手掌。一溜祭拜下来,陈青早已困顿乏累,卯时起身一直忙活到现在,连口热水都没顾上喝,这大户过年就是累人。出了正堂,梁子俊拉着一脸乏累的某人说“明儿还有的忙呢,现在就累可怎么办?平日干活惜着点力气,别傻呼呼把累活全揽了!”
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