我在B站做菜的那些日子_分卷阅读170 首页

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   分卷阅读170 (第2/2页)

盖的酱,是炒熟的猪rou末和米芽菜,会舀一些卤汁,卤汁是担担面的精华所在。淋上后,担担面的色泽红亮,颜色好看的不行,同时带有调味的作用,鲜香麻辣,香气扑鼻,微微带一点酸味,很能刺激食物,令人胃口大开。

之后会有各种辣椒油,花椒油,香油,葱姜蒜末,等等。

这卤汁和面条搅拌均匀以后,香味浓郁,吃在嘴里,麻辣酸爽在唇舌之间绽放,香可口令人惊叹不已,同时辣劲上涌,却不会令人感到焦躁,吃起来那叫一个回味悠长。

这担担面吃起来过瘾,不过柯小航还是忍痛割爱,没一直吃下去,改吃玄冥那半碗龙抄手。

一碗抄手没几个,汤汁倒是不少。汤汁熬的浓稠发白,味道鲜美,抄手滑嫩,里头馅儿多,咬上一口,幸福的都快冒泡泡了。再来一口热乎乎的汤汁,当真是暖胃暖肺,暖到心窝子里去了。

好生的舒坦。

不得不说,这里龙抄手的汤,熬的可真是不错。

第96章腐都油茶,香酥千层饼

干掉半碗的担担面,再来半碗的龙抄手,喝着热气腾腾的汤,就这简单又美味的早餐让柯小航吃的异常满足。

两人来这里倒是没有像其他地方那么顾及,吃一个碗什么的,吃彼此的口水这种问题就不用多加纠结了。

反正两人是不会在公共场所里做一些不雅的事来,这里的人也不会另眼相看,因此柯小航和玄冥相处的时候就跟私底下一样,特别自在。

两人可都是大胃口的人,一天到晚也是到处走走,所以暂时还不会担心因为吃多了长胖的问题。

吃完了这一家后,柯小航又去这条街其他的店铺。

这早餐的铺子大抵都是同一条街的,大部分是一个小店面,不少临时搭建的小桌子小凳子都搬到外面,有的客人来了会打包,还有不少就坐在外面悠哉悠哉的吃了起来。

这场景看起来格外的熟悉又亲切,店里老板忙的是热火朝天,就看到白白的雾气腾腾,一碗接着一碗的舀出来,递到客人的手上,同时还有那大锅子里煎的滋滋响的小煎包,一个个白嫩底儿金黄,诱人极了,。不少人排队等着买早餐,而买到的人则是享受早餐带来的幸福的饱腹感。

柯小航也随大流,排了一会儿队后,终于让他知道那雾气腾腾,人手一碗到底是何物了。

店里老板给他舀了一碗,那瓷碗是浅口的大碗,估计是一人份量,是熬好的迷糊糊,闻起来是香甜的米香味。这软软糯糯的,白白嫩嫩的一碗,粗看的话还有点像豆花,不过它比豆花可要凝实多了。在这里,是许多人早餐喜欢的必点之物,它不仅香,好消化,而且还会撒上各种调味的食材,美味的不得了。而炸的金黄酥脆的馓子则是这道油茶的必备之物,馓子会折断,米糊糊上面还会撒上一些花生碎,炸的脆脆的豌豆,一些大头菜碎末,同时还会放少许盐,花椒面,油辣子,葱花,蒜末等等。

至于口味偏重的,可以让老板多舀一点辣椒油。

这油茶拿到手里之后,就自己调匀,吃起来香香辣辣的,还有各种口味的配菜,好吃的都想一口给干掉。

特别是那馓子,泡的有点软了之后,滋味比那脆口的时候更为香软,口感上有点像吃火锅涮油条,吸饱满了汁水,又有油炸食物的香气,那口感简直让人无话可说。

买了油茶,自然也就买了几块钱的小煎包,个数





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