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    也没人会来强迫他喝酒，而汤城也不会逼他喝酒，只是叫他多吃点菜。

罗维礼四下看了一圈，问汤城：“你弟弟呢？”

“哦，他啊，他回我们爹娘家里去了。”其实是汤境知道了罗维礼又让他大哥陪着去辽国之后，在他们出行的第二日，又奔回了娘亲那里告他大哥的状去了，这次又不知道要给他哥按个什么“罪名”。

“哦。”

....

那天晚上罗维礼是睡在汤城家里的，汤城让他睡在自己住的院子里的一间空厢房里。罗维礼住了一晚，第二早才回去。

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等到十月初，罗维礼新调的酱就出酱了，他先开了一坛子，跟他想像的香味是差不多的，取了一勺子炒了一盘素，跟他想像的味道也是差不多。

在宅内用完午膳后，罗维礼又闲不住地忙活了一阵子，然后才分装了一小坛给司徒送过去。跟他说，这是炒素菜和做菌菇类的汤水的最佳配搭。还跟他说有微微的辣味，不知道这里的人吃不吃得惯，司徒就讲，那我得炒上一盘吃来看看再判断。

用这种新酱炒了一盘子莆笋（野茭白，比茭白细小，而且比茭白要鲜嫩多汁上不少），再川了一个白蘑南笋汤....他就着这两样菜吃了两大碗米饭。罗维礼被吓到，说：“你怎么这么能吃啊。”

司徒答：“哦，我午膳还未用呢，中午那阵太忙活了。”

然后，司徒又道：“你有多少坛%%￥”

还没讲完，罗维礼就接了他的话：“是要我都给你送来是吗？”

司徒有点不好意思地笑了：“这滋味太新太鲜，我刚才用膳那会儿，心里面都想出几十道菜了....”

“行吧，我家里留一坛子自己吃，其余的我差陈七给你运过来。”

他想了一想，又道：“我马上还要再制一批，要用不一样的调味（其实是用不一样的盐，他没有明说）去调，还有，你觉着这个辣味是正好，还是浓了淡了？”

“这个正好，不过你要是想再加重一点也是可以的，再过一阵子，冬月、腊月就跟着的要来了，那时，这味儿肯定能受城中食客喜爱。”

“好的。我记住了。”

“....你还没跟我讲这酱叫什么？”

“富贵海味酱。”（因为他原本家乡那里的人叫这种“虾姑子”作“富贵虾”。）

“嗯，这名字，意头好。”

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☆、“厂家直销”模式1

就这过去的一年，司徒和他家大哥两人的酒楼又在宋境内各地陆陆续续地开了6间，就上个月，嫌14这个总数不好听，就又开了一间，现在是总共有15间。

他家的酒楼是开在宋境内各个州、府的，横跨南北，各地饮食习惯一定是天差地别。不过他们酒楼有一部分共通的菜色，就是说间间分号都是一定要摆出来的，还有余下的菜色制定，就是要按照当地的人的品味去做调整。

司徒这一、两年，也是因为有了这油和酱，而将自家楼子里的菜色整个大翻新了能有两次，每次翻新是个大活，因为他作为大师傅，得仔细编写食谱，不能说就光出个菜名、用料、然后就让其它分号的掌勺自行去