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分卷阅读16 (第1/2页)
些手艺,二来,秦炎总觉得再看刘果烧菜会少不少乐趣。可眼下刘果自己提出来了,自己作为老板,若是去反对,又似乎不太合乎常理,想了几想,“这确实是个问题,可如果把这些都舍弃了,成本虽然下去了,但我们店不也会失了自己的特色吗?”见刘果皱起了眉,秦炎继续道,“要不这样吧,咱把点菜单重新做一下,分成两种,一种是在大堂吃的,走实惠平民路子,一种是包厢点的,走稍微上点档次的路子,你看怎么样?”刘果转了转眼珠,“我看可行,毕竟一味地迎合普通食客,原本建立起来的客源,也有可能会流失。就按秦哥说的办吧!”☆、第十一章在重新制定了菜单之后,店里的生意果然有了好转的趋势。刘果无不得意地想,可不是嘛,凭我的手艺,价钱还不比别家贵,傻子都知道怎么选啊!眼见店里的生意正式上了轨道,刘果琢磨着是时候去找师父蹭点老卤回来了,把卤味这一块儿做起来,这样做晚市的时候可以顺便做些简单的卤菜,这附近小区多,路过的居民就算不愿意来店里吃,但买一两个卤味回去加菜的还是大有人在的。可是现在店里就自己一个厨子,要是自己请假,岂不是要让老板关门?怎么想都不合适,刘果又纠结上了。不知道是不是因为重活一世,远离了之前的那些人事,这一世的刘果不再如前一世那般时时注意自己的言行举止,反而多了几分随性,于是在这份随性之下,刘果的心事重重便毫无掩饰地都写在了脸上,秦炎想无视都无视不了。“最近店里的生意已经平稳了,你怎么还愁眉不展的?”刘果也没看秦炎,长叹了口气,“人要有危机意识好不好,不能见眼前好就松懈。”秦炎不置可否地耸了耸肩,说实话,他在开店之初,就没指望自己的小店会有大的盈利,只求别亏得养不活他们爷两,这也是为什么他选择开个小饭馆,毕竟所有的买卖里,也就这项前期投资较小,资金周转也不需要太多,还不用压货。这倒不是他没有斗志,而实在是他对自己太过了解,根本不是做买卖的料,只是,除了自己开店,他无法在时间上比较自由,毕竟布丁还太小,他又一个人带着,像别人那样朝九晚五的上班实在不合适,只不过,老天让他幸运地遇到了刘果,这人不仅有身好手艺,甚至于把饭馆当做自己的店一样尽心尽力,那份认真,连秦炎这个当老板的都自愧不如,这店自从他来了之后,生意是蒸蒸日上,他现在倒是丝毫不担心亏本的问题了。恐怕假以时日等刘果自己攒够了钱,开一家自己的店,也绝对不是件难事。不知道为什么,秦炎很不喜欢自己脑子里闪过的这个念头,遂即摇了摇头,驱散开来。“那至少也不急于这一两天,慢慢想就是了。”刘果一副“你不懂”的表情看着秦炎,“有些事,太慢了万一被别人抢了先就失去意义了!”“看你这意思,你是想到什么法子了?”“我有在附近考察过,这边邻近的有三个居民区,但是做吃的的,都集中在我们这条街,也就是说,周围居民如果图方便,自然是来这条街。而我考察了一番
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