第三十二章．乾妈 (第2/4页)

门上笑，实在是切得有点大。

    欧阳切完，艾芹只好接手，再快刀剁细一些，欧阳看得目瞪口呆。

    然后拿出冰箱里的燻鮭鱼片，把切好的蔬菜拌进去，加上果醋，夹了一口给欧阳嚐嚐，他试吃了一口，眉毛挑了挑。

    「来！这道菜你一定会做！」艾芹拿了一大片鱈鱼，让欧阳铺在盘子里，上面铺上一层薑丝，艾芹拿出她冰在冰箱里的一小罐破布籽。

    欧阳看到说：『冰箱里有这个？』

    「这是我跟卖鱼的老闆要的，他们有时候都会给一些，用得不多，每次都会剩些。」

    欧阳舀了一小匙大约五六颗问艾芹够不够，艾芹耸耸肩，随便他放。

    他放了以后，再舀了一小匙，觉得满意了。

    艾芹拿了上面有小洞洞的盐罐，欧阳又看了一下，怎么他家又有这些东西了。

    艾芹晃了晃左手，叫他在上面撒盐，他怕撒太咸，只撒了一点点，反正吃得时候不够的话，再自己撒好了。

    撒好了，艾芹把大同电锅的锅盖拿起来，欧阳把盘子放进去，锅子里加些水，盖上锅盖，按下开关。

    『就这样？』欧阳不可置信！

    艾芹点点头。

    『那做菜不难嘛！』

    「是不难呀！」

    「来做凉拌山药！」

    『好啊！』

    艾芹煮上一锅开水「枸杞用杯子泡在热水里。」

    欧阳听命从事。

    她指着欧阳洗好的长条山药

    「会削皮吗？」

    『会啦！我也削过苹果好嘛！』很快削好了。

    「这个我来切好囉！看着唷！」艾芹说。

    她左手一下刀，不知怎么的，把圆柱形的山药，切成了一段一段的长条方块，每一块几乎都一样大小，非常漂亮。

    然后把山药泡在醋水里。

    水烧开便把山药和枸杞放下去滚。

    『这样就算凉拌吗？』

    「还没呀！来调甘醋汁！」

    『甘醋汁？』

    艾芹拿出一个小锅子，倒入米醋、糖和盐，煮滚。

    旁边山药煮好了，叫欧阳用漏杓捞出来『这又是哪里来的？』欧阳看着漏杓说。

    「柜子抽屉里面找到的，还有很多刀具和其他工具唷！」

    『是喔！』

    捞出来之后，艾芹把甘醋汁倒进去，翻一翻。

    「放在盘子里排整齐。」

    『排整齐？』

    「这样比较好看哪！」

    欧阳开始夹山药来排，因为艾芹切得很工整，排起来真的像城墙一样，上面还有红色的枸杞点缀，非常好看。

    『这样就好了吗？』

    「要冰起来！等下吃的时候才会凉啊！」

    『喔！冰起来！』

    「我发现你喜欢重复句尾喔！」

    『你讲话资讯太多了，我需要消化一下。』

    两人笑着，欧阳按照艾芹的交待，用保鲜膜包起来，再冰到冰箱里。

    冰箱一打开，不知什么时候，里面冰着好多东西，一包一包的，甚至还有一锅一锅的。

    艾芹拿出泡软的魷鱼，正想切，又叫欧阳来试。

    艾芹切下一块魷鱼，然后用菜刀在上面划上交叉的线条，再切下大约是个3*1公分的大小。

    这次欧阳胸有成竹。

    东西接过来，把菜刀放在旁边，在艾芹放的刀具