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开局一个食堂窗口[美食] 第22节 (第2/3页)
王姨担心。
“希望没什么事……”
这会正是早餐时间,食堂里学生不算多也不算少。
王姨家三号窗口是卖粉面的,在林楚迟进入里面时,瞬间有学生眼睛亮起来。
“七七,我要一份鸡蛋炒粉,多加鸡蛋和青菜!”
卧槽!这小子机智啊!
其他学生见他反应那么快,感叹完就立刻凑过去跟着排队。
林楚迟站在汤桶里查看里面的汤,发现由于长时间加热,里面海带都快煮化,黄豆都煮成两半,骨头上的rou更是全部炖下来。
这桶汤是王姨家用来做汤粉的,煮好的米粉加上海带黄豆骨头汤就是一份汤粉。
汤并不是炖得时间越久越好,她正在心里想着等王姨回来后要找时间提醒一句时,就听到外面学生的话,微愣两秒才看过去,对上张满含期待的脸。
三号窗口内粉面都提前准备好,甚至旁边还提前切好卷心菜、胡萝卜丝之类的配菜。
林楚迟想着天热这些食材不做放久了也不好,点头答应下来。
“还有没有人要吃炒粉?我一起炒。”
“我也要吃!”
“还有我。”
“七七我想吃炒面可以吗?”
林楚迟点头答应下来,询问过要不要辣后转身开始做炒粉。
粉都是提前泡好的,捞出来沥干就能直接用。
她先炒出些鸡蛋备用,随后在锅中放猪油,加入卷心菜等配菜炒香后将鸡蛋与粉丝便可以开炒。
大锅炒粉最大的难度就是翻炒,好在林楚迟这段时间腕力练出来不少,左手颠锅右手用筷子将粉抖开,等依次加入调料后,炒粉的香味瞬间就飘出来。
用猪油炒的粉本来就香,闻到这个味后,外面学生都馋得不行。
好在食材都是现成的,十来分钟后第一锅鸡蛋炒粉就冒着热气出锅。
“好香啊!”
林楚迟直接用筷子将锅里的粉均匀装到每个碗中,她盛粉时的抖动带来更加浓郁的香气。
“小心烫。”
见学生端着炒粉就想来一大口,林楚迟赶紧提醒。
泛着油光的炒粉里面带着鸡蛋和卷心菜、胡萝卜丝,还有少许青红椒,看起来卖相十分诱人。
“味道怎么样?”
在前面几个人拿到炒粉时,后面的学生忍不住问。
“太好吃了,我从来没吃过这么香的鸡蛋炒粉!”
带着几分滑溜的米粉配鸡蛋吃进嘴里,香得人直摇头晃脑。
“好好吃,我以前吃炒粉不爱放卷心菜,今天忽然发现原来加卷心菜竟然这么好吃!”
粉被调料染成焦黄色,吃起来又滑又香,鸡蛋更是鲜嫩可口,卷心菜则是清脆爽口,配在一起味道浓郁,简直绝了!
林楚迟第二锅做的是炒面,炒面的口感和粉不同,但吃起来同样美味,就看学生们个人更喜欢吃哪种。
“唔……这是什么神仙炒面!也太好吃了吧!”
“里面的菜也好香,好好吃啊!”
随着香味传开,越来越多人跑到三号窗口来,排着队眼巴
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