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分卷阅读246 (第1/2页)
一眼。赵问立马挺起胸膛,仰起头,接受宋却的审查。 宋却抓着鱼往厨房走去,赵问便跟在他身后,问道:“好端端的,你怎么想到要做厨子?” 宋却懒洋洋道:“个人爱好。” 他不是那种为了食材新鲜活剐鱼的人,一上来便剁了鱼头,给这黑鱼一个痛快,冲洗过后开始处理鱼的内脏,全做干净了才开始刮鱼片。 赵问吃瘪,看他手法娴熟,刮起鱼片都刮得又快又好看,想了想问道:“这些菜你都哪里学来的?” 宋却不紧不慢道:“开这食肆之前,我也算走尽大江南北,学了各方菜式,开这食肆之后,我这食肆里有一条规矩是以菜换菜,再加上我闲来无事也会自己琢磨些菜谱,久而久之,便学出来了。” 赵问听了新奇,他两辈子都在修真,还没见过有人是这样活的:“别人跟你换菜要怎么换,给你菜谱?还是亲手做一道给你吃?” 宋却笑道:“都行,爱怎么换怎么换。和我换菜的可不都是些大厨,也有些大名鼎鼎的才子,他们和我一样好吃。只不过我好吃便去学做,他们好吃便将这些菜肴都记录下来,既像食谱又像食评。有的做法也是道听途说而来,我下手改了三道方能入口,但也不乏那些真能用的古怪方子,做出来的食物是一等一的美味。我今天做的这道菜,便是一位姓沈的大才子写出的方子,他一口气写了好多方子,都是些美而不常有的。” 赵问更好奇了,便杵在一旁看。宋却也不赶他,随他站在那里,自己专心把剩下的鱼片刮完。 赵问到底不是个厨子,看着宋却刮刀飞快,划出来的鱼片薄而剔透,几乎每一片都是相同厚度,不禁扪心自问,以他用剑的功夫,能不能做到这种程度。答案是肯定的,他能做到,但能不能像宋却这么稳定,这么轻松写意,他不知道。 宋却很快便将一整条鱼刮成了叠在盘子里的鱼片,在下一步处理之前,他捻起一张薄薄的鱼片,对赵问道:“要不要尝一尝?” 赵问脸色微微一变,道:“这不是生的吗?” 宋却嘴角微挑:“你们修真人真老土,鱼脍,也就是鱼生,这可是名菜,没听说过?” 赵问受不得宋却的奚落,一听他这么说,便立马接过那片鱼生往嘴里放,忍着恶心嚼了嚼。也不知道是不是心理作用,赵问总觉得这生鱼片带着点腥味,鱼rou本身虽有微甘,却完全不够盖过这味道。 宋却一看赵问神情便知他吃不来,笑道:“好吃吗?” 赵问这眉头便皱起来了,他不想说这鱼脍好吃,但听宋却意思,这在凡间委实是一道名菜,自然有其过人之处,如果但他一人说这鱼脍不好吃,倒显
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