西餐 (第2/3页)

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    “我说，来碗米饭。”

    流萤低下头捂住小嘴，虽说她不能理解为什么西餐厅里连碗米饭都没有，但一想到二少爷也曾也有这囧相，就忍不住要笑出来。

    韩宏义看她放松了心情，便坐直了身子。

    “不用害怕这些服务员，他们只是在这里工作罢了，跟百货大楼的售货员没什么不同，不知道的就直接问，不怕。”

    流萤不好意思地说道，“我怕出洋相。”

    “他们若是被你问住了才是出洋相，你勤学好问，没有什么丢人的，放心吧。你是坐在这里吃饭的，他们不但羡慕你，被你问了额外的问题答不上来，只会比你还紧张。”

    “真的？”

    “不然，你叫一个人来问问看。”

    流萤抿了抿嘴，鼓起勇气，向不远处的一个侍者招手。

    对方很快地走了过来，欠着身子问道，“请问您需要点什么？”

    流萤浅浅地调匀了呼吸，抬起眼问道，“我想问问，刚才我们要的牛排，是什么rou。”

    侍者略一思索，讲道，“您刚才点的是菲力牛排，取的是牛腰内rou，是牛rou中最鲜嫩的部分，也是人们常说的嫩牛柳、牛里脊，几乎不含肥膘，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。”

    “那它为什么叫菲力呢？”

    侍者礼貌答道，“在法国被称为filet，咱们取的谐音，称为菲力牛排。”

    流萤又问，“那其他部分的牛rou都有自己的名字吗？”

    “是的小姐，嫩牛里脊部分煎得的是菲力牛排，牛外脊的部分是西冷牛排，另外还有T骨牛排和rou眼牛排。”

    “另外两个是哪里的rou呢？”

    侍者愣怔了一秒，背在身后的手不自觉地攥紧了搓了搓。

    “T骨牛排是牛背上的脊椎骨rou，眼rou是……”

    他吞了下口水，继续答道，“是牛身上的一小块肥瘦兼有的区域，rou质柔嫩，非常适合煎烤。”

    “眼rou也在牛肋骨附近，肋骨末端。”韩宏义补充道。

    “您说的对，先生。”侍者称赞着。

    经理注意到这边的对话，已经走了过来，“请问，您这边有什么问题吗？”

    “这位小姐询问关于牛排的问题。”侍者简短地答道。

    流萤心情不错，启口问道，“我想问一下，咱们有米饭吗？”

    侍者转回身答道，“不好意思，小姐，我们只提供菜单上的菜色，如果您需要主食，我们有面包、rou酱面和……”

    经理的视线十分隐蔽地扫过流萤与韩宏义二人，随后满面堆笑地弓着身子，打断侍者的回答，“那个，虽然菜单上没有，但是对于客人的特殊需求，我们也是可以提供的，请您稍等片刻。”

    流萤更好奇了，菜单上没有，经理却说能提供？这是怎么回事？

    不等她再问，经理就带着侍者离开了他